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材料:綠豆40克
糯米粉100克
調味料:白糖15克
做法:1、準備好所有食材,先將綠豆洗淨,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調入白糖
2、拌勻,用勺子壓成泥
3、麪糰揉勻,下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀
4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央
5、將餡料包入麪皮中間
6、放入餅模中
7、用手按平
8、將餅模口朝下倒出餅坯
9、放入蒸籠中蒸7分鐘,取出即可。
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