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木錘花生酥的配料比例如下:
主料:麪粉100g、植物油55g
輔料:熟花生仁30g、雞蛋10g、白糖40g、泡打粉1g、小蘇打0.6g                 製作花生酥的具體步驟:
1.將植物油、白糖和打散的雞蛋混合。
2.用蛋抽攪拌均勻
3.麪粉、泡打粉和小蘇打混合後過篩。
4.去皮的熟花生仁放保鮮袋中擀碎。不要太碎,保持顆粒的口感。
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