什麼是楊梅沙

楊梅沙又叫楊梅冰沙是一道由楊梅、白砂糖等食材製成的食品。

冰沙超解暑！喜歡喝酒的人，可以待楊梅漿和糖水的混合物晾涼以後，加入少量朗姆酒，口味會非常好。懶人們如果不想每半個小時去攪拌的話，其實可以待它一次結成冰後，放入攪拌機攪拌即可。其實這種冰沙做法亦可適用於其它水分少、香味濃的水果，如芒果，杏桃。在製作的過程中可以加入檸檬汁帶出水果的香甜味，亦可加入魚膠粉或吉利丁片，使冰沙質感更加均勻。