主要食材:酸菜、羊肉。
1、酸菜切成絲,羊肉切片。
2、鍋中放入適量花椒炒香,倒入適量花生油,炸花椒油,多炸一會,然後撈出花椒。
3、倒入葱姜,熗鍋翻炒。
4、羊肉片放入,翻炒一下,快速倒入適量料酒翻炒,再加入適量醬油翻炒。
5、放入酸菜,翻炒均勻。
6、加適量鹽,在淋入適量香油,倒入適量蒜末,關火,翻炒均勻,羊肉白菜滷做好了。
主要食材:酸菜、羊肉。
1、酸菜切成絲,羊肉切片。
2、鍋中放入適量花椒炒香,倒入適量花生油,炸花椒油,多炸一會,然後撈出花椒。
3、倒入葱姜,熗鍋翻炒。
4、羊肉片放入,翻炒一下,快速倒入適量料酒翻炒,再加入適量醬油翻炒。
5、放入酸菜,翻炒均勻。
6、加適量鹽,在淋入適量香油,倒入適量蒜末,關火,翻炒均勻,羊肉白菜滷做好了。