包菜怎麼醃製的做法大全

包菜，姜，蒜，幹辣椒，鹽，白糖，白醋

1、包菜清洗乾淨，瀝去水分。

2、包菜切細

3、放在大盆裏，加鹽搓軟出水。

4、擠去水分

5、包菜放在大盆裏，加入薑片、蒜片、幹辣椒、白糖、白醋拌勻

6、裝到乾淨無水的瓶子裏，蓋蓋放陰涼處保存，醃製2個星期即可食用。