材料
豆腐一塊,蝦皮30g,鹽適量,糖適量,大葱,蒜瓣少許,料酒小半勺,麻油少許,鮮貝露半勺,濕芡粉適量
做法
1、豆腐切1cm見方的塊狀。大葱和蒜瓣切碎
2、鍋加油燒熱放蒜和葱炸出香味後放入豆腐煸炒,加蝦皮,鮮貝露,料酒,水小半碗燒開後加鹽糖調味淋上濕芡粉炒勻,加麻油即可
材料
豆腐一塊,蝦皮30g,鹽適量,糖適量,大葱,蒜瓣少許,料酒小半勺,麻油少許,鮮貝露半勺,濕芡粉適量
做法
1、豆腐切1cm見方的塊狀。大葱和蒜瓣切碎
2、鍋加油燒熱放蒜和葱炸出香味後放入豆腐煸炒,加蝦皮,鮮貝露,料酒,水小半碗燒開後加鹽糖調味淋上濕芡粉炒勻,加麻油即可