水開後倒入秋葵煮兩三分鐘撈出過涼，涼後切斜塊或條裝盤低，把提前煮熟後的五花肉切片擺在秋葵上，把提前調好的汁水淋入盤中即可
氺開後倒入秋葵煮兩三分鐘撈出過涼，涼後切斜塊或條裝盤低，把提前煮熟後的五花肉切片擺在秋葵上，把提前調好的汁水淋入盤中即可
五花肉選用帶皮的，放到沸水裏煮15min。煮好後要放到冰水裏，這樣吃起來才有嚼勁，才爽！
秋葵也用水汆1分鐘，撈起備用～
把五花肉切薄片，鋪在秋葵上
把醋、醬油、花椒油、辣椒油、蒜末、小磨香油等調料全部和在一起
把料汁澆在五花肉上～done！
五花肉煮好後要極速放在冰水中泡，然後切片才好切，口感也好、蒜末我是磨成泥了，這樣更入味，秋葵本身也適合涼拌，所以搭在一起很和諧！
