油莎豆介紹

油莎豆又名油莎草， 國外稱地下核桃或地下扁桃，原產於非洲和地中海地區，屬莎草科多年生草本植物，生產上作為一年生作物栽培，是一種優質、高產、綜合利用價值很高的油、糧多用新型作物。油莎豆是最具競爭力的新型油料作物，集油、糧、糖、飼於一體，單位面積產油量可達120公斤，是大豆的4倍、油菜的2倍，同時可獲得相近面積產量的飼料玉米能量，且可在我國邊際地、沙化地種植。發展油莎豆產業，逐步替代大豆進口，對保障我國食用油安全、提高食用油自給率具有重要作用。