步驟/方式1
用料。
步驟/方式2
準備主要食材：雞斬成大一些的塊，天麻洗淨提前用清水稍稍泡軟。
步驟/方式3
鍋里加入清水，放入雞塊、薑片和料酒。大火敞蓋燒開後繼續煮2分鐘。
步驟/方式4
撈出用温水沖洗乾淨附着在表面的浮沫。
步驟/方式5
黨蔘洗淨切段，天麻切薄片（泡過水留用加入湯中）。
步驟/方式6
將雞塊、紅棗、天麻和黨蔘放入湯煲裏。加入足量的清水，大火燒開，若是有浮沫用湯勺撇掉。
步驟/方式7
關小火，蓋蓋燉2個小時左右。
步驟/方式8
觀察雞肉已經燉到自己想要的軟爛程度就放入枸杞再煮5分鐘左右。
步驟/方式9
煮好加入適量鹽即可。
步驟/方式1
天麻煮蛋，天麻清洗乾淨
步驟/方式2
加入紅棗，煮開
步驟/方式3
倒入冰糖枸杞
步驟/方式4
打入一個雞蛋
步驟/方式5
做好了
