1、羊肉洗淨切塊，然後瀝乾水分備用。
2、羊肚菌洗淨後用温水泡30分鐘，天麻切成片泡水2小時。紅棗和枸杞洗淨待用。
3、把羊肉放入煮鍋中，然後倒水，加料酒，薑片焯一下水，再撈出來備用。
4、把羊肉倒入紫砂鍋，然後放泡好的天麻，再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去。
5、蓋上蓋子，啟動煲湯程序，燉1.5小時。
6、1.5小時後，打開蓋止放紅棗、羊肚菌、鹽，然後蓋上蓋子再煮30分鐘。
7、完成。
第1步、清水燒開，放入羊肉，薑片。
第2步、撈去浮沫。
第3步、沖洗，瀝乾。
第4步、剪去多餘的肥膘。
第5步、羊肉和清水放入電燉鍋
第6步、按快燉鍵。
第7步、同時放入天麻片。
第8步、燉好，放少許鹽，攪拌均勻。
