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一斤辣椒醬大約可以醃製四斤左右大白菜。
因為醃製大白菜時,需要把辣椒醬塗抹均勻在大白菜每片葉面上,所以需要的辣椒醬比較多,一斤辣椒醬塗抹四斤大白菜,已經是保守做法了。
如果喜歡吃辣味重些的醃製大白菜那麼大白菜估計需要一斤半左右。
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