廚夫人陶瓷鍋還用開鍋嘛

廚夫人砂鍋是一定要進行開鍋處理的。這主要是因為新買回家裏面來的砂鍋火氣太重，所以必須要用清水泡上兩三個小時，讓其充分吸足水分後再用它熬上一鍋小米粥，儘量多熬上一些時間，這主要目的就是讓米粥裏面的湯汁浸透到砂鍋的毛細孔裏，以免以後使用中出現滲漏。