酸菜包子的做法

酸菜洗乾淨切絲，先做鍋放油燒熱炒一下酸菜備用，七肥三瘦的肉餡放入嗆好的葱姜倒入酸菜，加耗油雞精和鹽就可以了，不要放太多調料，攪拌均勻即可

五花肉餡500克，酸菜500克切碎，葱花薑末13香鹽雞精等放入肉餡兒中，再加點料酒，食用油，醬油進行攪拌，順時針攪拌，攪拌均勻後下入酸菜末，繼續攪拌，攪拌均勻後就可以包包