牡蠣和蠔殼的區別

生蠔殼和牡蠣殼區別：

一般生蠔殼的個頭會比較大，牡蠣殼的個頭會比較小。生蠔的外殼比努力更加的光滑，摸上去會有一種舒服的感覺，它的肉質會緊緊的貼在外殼上，相對比較肥厚和鮮嫩。牡蠣的肉相對比較少，口感相對來説會比較差一點。

另外生蠔的營養價值相對來説比較高，其中鋅元素的含量要比牡蠣高出好幾倍。