蝦仁玉米蒸餃的配方

蝦仁玉米蒸餃配方如下：

用料

蝦仁 200克，玉米 1根，麪粉 500克

豬肉  200克，葱 適量，姜  適量，花椒適量，生抽適量，老抽適量，芝麻油適量，蠔油適量，料酒適量，澱粉  適量

玉米蝦仁蒸餃的做法步驟

步驟 1

最好買活蝦，放冰箱凍暈再撥，蝦仁放入生薑料酒澱粉抓勻先放一邊

步驟 2

豬肉攪碎放入生薑末，生抽，老抽，蠔油，芝麻油，花椒水（花椒熬的水，少量多次放入），順時針攪拌

步驟 3

撥玉米粒，切葱花，把剛才的蝦仁洗一下，都放入肉餡中

步驟 4

包餃子，一顆一個蝦仁

步驟 5

水開上鍋蒸