材料:牛皮菜100克,排骨200克,豆腐適量
調味料:姜10克,鹽、味精各3克
做法:1. 準備好所有食材,先將排骨洗淨斬塊,豆腐沖洗一下切塊
2、起鍋,倒入適量的水,水開下入處理好的排骨用滾水汆燙,撈出瀝水。
3、 牛皮菜去黃葉,洗淨姜去皮,切塊。
4 .將排骨、薑片放入內膽中,加適量水, 將內膽放入天際隔水燉盅內,燉約3小時。
5、加入豆腐、牛皮菜續燉半小時後加鹽、味精調味即可,開始享用。
材料:牛皮菜100克,排骨200克,豆腐適量
調味料:姜10克,鹽、味精各3克
做法:1. 準備好所有食材,先將排骨洗淨斬塊,豆腐沖洗一下切塊
2、起鍋,倒入適量的水,水開下入處理好的排骨用滾水汆燙,撈出瀝水。
3、 牛皮菜去黃葉,洗淨姜去皮,切塊。
4 .將排骨、薑片放入內膽中,加適量水, 將內膽放入天際隔水燉盅內,燉約3小時。
5、加入豆腐、牛皮菜續燉半小時後加鹽、味精調味即可,開始享用。