麥面和蕎麪哪個好吃

還是蕎麪好，加工程序少，營養成分保留的好，保持原有的口味，筋道口感好。

蕎麥麪和麥麪條營養差別不大，兩者都含有豐富的碳水化合物。蕎麥麪的蛋白質和小麥麪粉蛋白質相差差不多，但是如果考慮我們現代人的飲食結構來説，蕎麥麪更加有營養一些