自發粉粘手如何補救

1、

發酵的麪粉都粘手，用的時候多搞點麪粉在手和發麪粉上。

2、

揉麪前在手上塗上油或者麪粉，要是想把面從手上搞下來的話就不停的搓手就可以了。

3、

要用薄面，而且動作要快，慢吞吞的薄面會被浸濕影響效果，而且手會繼續陷入麪粉的沼澤。

4、

一定要温水和麪，和的面一定不要太軟，多揉一會。