鱅魚與鰱魚二者相比較是鰱魚刺多，鰱魚屬於魚刺比較多的魚種。
鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且多。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，而鱅魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩。
鰱魚別稱白鰱、鰱子、水鰱等，最大個體可達25千克，而鱅魚別稱花鰱、胖頭魚、大頭魚等，最大個體可達50千克
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鱅魚和鰱魚哪個刺多
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