蒸熟的茄子冷凍可以保存多久

可以放7天左右。

茄子蒸熟放在冰箱冷凍是可以吃的，冰箱能減少細菌滋生，將茄子放進冰箱裏不容易變質，食用時取出來後加熱即可。茄子在低温乾燥的環境下可以儲藏五天，放冰箱裏可以保存一個星期以上。

茄子蒸熟之後是可以放到冰箱裏面進行冷凍保存的，不過在冷凍之前需要做好處理工作，要等茄子晾涼之後將它放到保鮮盒中蓋上蓋子密封好，接着再放到冷凍室裏面，這樣能保存一個月之久，等想吃的時候解凍好，重新進行烹飪即可。