細長豆角怎麼冷凍

細豆角擇乾淨，鍋里加水，加1勺鹽，1勺油，燒開。

把洗淨的豆角放到鍋內，煮到豆角變色，撈出，用涼水過一下，分成每吃一頓的量，有方便代子或密封代子來裝，放到冰箱的冷凍區。

這樣到吃的時侯，拿出來放到温水，冬天用來炒肉吃，顏色很好，囗感也很好。

把長豆角放開水鍋中焯水一分鐘，時間不能太長，豆角變色，變成翠綠色就撈出來。控幹水份，放密封袋裏。放冰箱裏冷凍。吃的時候拿出來涼水化開。煎炒，涼拌，和新鮮的差不多。