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1、用這塊面改做其它的食品。不可以用開水燙酵母,燙過開水之後,這塊面就不能再發起來了,所以可以用這塊面改做麪餅、葱油餅、糖餅、烙餅等食品。
2、再用40度左右的温水另外調制一份酵母,然後倒入麪糰裏面揉制,使麪糰在正常温度內再次發酵。
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