步驟1.糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時
2、豬肉與姜一起剁成肉餡
3、加入適量鹽和少許生粉
4、再根據個人口味加少許雞精
5、用筷子順着一個方向攪拌至上勁兒,醃製半小時
6、泡好的糯米撈出,充分瀝乾水分
7、醃好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動,使圓子外層均勻沾滿一層糯米
步驟1.糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時
2、豬肉與姜一起剁成肉餡
3、加入適量鹽和少許生粉
4、再根據個人口味加少許雞精
5、用筷子順着一個方向攪拌至上勁兒,醃製半小時
6、泡好的糯米撈出,充分瀝乾水分
7、醃好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動,使圓子外層均勻沾滿一層糯米