粘度的度量方法分為絕對粘度和相對粘度兩大類。絕對粘度分為動力粘度和運動粘度兩種，相對粘度有恩氏粘度、賽氏粘度和雷氏粘度等幾種表示方法。
1、動力粘度μ：在流體中取兩面積各為1m2，相距1m，相對移動速度為1m/s時所產生的阻力稱為動力粘度。單位Pa.s（帕.秒）。過去使用的動力粘度單位為泊或釐泊，泊（poise）或釐泊為非法定計量單位。
1Pa.s=1N.s/m2=10P泊=10³cP
ASTM D445標準中規定用運動粘度來計算動力粘度，即μ=ν*ρ，式中 μ-動力粘度，Pa.sρ-密度，kg/m3ν-運動粘度，m2/s。我國國家標準GB/T506-82為潤滑油低温動力粘度測定法。該法使用於測定潤滑油和深色石油產品的低温（0～-60℃）動力粘度。在嚴格控制温度和不同壓力條件下，測定一定體積的試樣在已標定常數的毛細管粘度計內流過所需的時間，秒。由試樣在毛細管流過的時間與毛細管標定常數和平均壓力的乘積，計算動力粘度，單位為Pa.s。該方法重複測定兩個結果的差數不應超過其算術平均值的±5%。
