不會發生化學反應，化學反應原理是原來的一種物質或幾種物質發生了變化，產生了新的物質，而食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl)是鹽，陳醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）是弱酸，兩者在一起是不會發生強酸制弱酸的複分解反應，有聲音是因爲鹽溶於水時，會有微量氣體產生，但是不足以產生氣泡！
鹽是NaCl，醋的主要成分是乙酸CH3COOH，主要是複分解反應 還有一些氧化還原反應。
複分解反應是重要的四種基本化學反應類型之一，同時它也是酸、鹼、鹽相互反應的核心內容。生成物中有沉澱或有氣體或有水。
這是能夠觀察到的宏觀現象，生成沉澱、氣體或水都會使溶液中離子濃度減小，反應沿着正向進行。複分解反應的特點：化合物反應物與生成物均爲化合物相交換，反應物相互交換成分價不變，反應物，生成物的化合價都不變。
醋裏含有醋酸，而食用鹽的主要成分是氯化鈉。醋酸和氯化鈉是不能反應的。
HCl(白醋）+NaCl(食鹽）HCl+NaCl 。HAc是弱酸，HCl是強酸。在水中一般是以各種離子存在不會產生任何化學反應。
鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。
強鹼弱酸鹽是強鹼和弱酸反應的鹽，溶於水顯鹼性，如碳酸鈉。而強酸弱鹼鹽是強酸和弱鹼反應的鹽，溶於水顯酸性，如氯化鐵。
