米粉油酥的做法

製作方法：

準備食材：色拉油50克，蔥白20克，中筋麪粉35克

1、 鍋中倒入色拉油稍微加熱，再將擦乾水分的蔥段放入爆香。

2、 用小火煸炒至蔥段變成金黃色後熄火。然後將蔥段取出來不用，接着將熱油慢慢倒入麪粉中，邊倒邊攪拌。

3、 將熱油及麪粉攪拌成細緻的流質狀即可。