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麪條機能做土豆粉嗎

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麪條機能做土豆粉嗎

麪條機不能做土豆粉。土豆粉的製作土豆選料提粉、配料打芡、育香和麪、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新麪食。

其中和麪程序裏,對面的要求濃稠不流動的狀態,而偏軟的麪糰用麪條機是做不出麪條的,所以用麪條機不能做土豆粉的。

麪條機能做土豆粉嗎

麪條機能不能做土豆粉,要看這個機器有沒有這項功能,有的麪條機沒有這項功能就不行了,如果有的話當然就可以製作土豆粉了,麪條跟土豆粉的製作工藝應該是不一樣的,這些都是我個人的理解,也不知道對不對,總之他倆的製作方法肯定不同

麪條機能做土豆粉嗎

不能。麪條機是用來加工製作小麥粉的輔助工具,我們平時喜歡吃的麪條,就是透過麪條機加工製成的,而土豆粉它的成份和麪粉不同,土豆粉發散很難揉成麪糰,所以,土豆粉不可能利用麪條機來加工,但是做麪條時放少許的土豆粉是完全可以的。

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