鈉與水反應的現象：鈉浮在水面上，劇烈反應，在水面上四處遊動，發出“嘶嘶”聲，逐漸熔爲一個光亮的小球，放出大量的熱.反應結束後，向溶液中滴加少量酚酞試液，溶液變紅.
鈉與乙醇反應的現象：鈉在乙醇中，緩慢放出氣泡.反應結束後，向溶液中滴加少量酚酞試液，溶液變紅.鈉和乙醇的反應就是鈉取代乙醇中羥基中的氫原子，方程式:2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2
可以，鈉可以與醇中的羥基(-OH)發生反應，取代羥基中的氫，產生H2
基本都能反應，按碳原子個數看反應激烈程度是：甲醇>乙醇>正丙醇>正丁醇.還有就是甲醇>伯醇類（乙醇、正丙醇）>仲醇類（異丙醇）>叔醇類（叔丁醇）以甲醇最激烈，甲醇的極性與含羥基量很大另外多元醇>一元醇
金屬鈉和醇的反應與金屬鈉和水的反應相同，只是沒那麼劇烈罷了。
鈉和醇反應生成醇鈉和氫氣。
如果和甲醇反應就是甲醇鈉，和乙醇反應就是乙醇鈉
