果汁和果凍的區別

一個是喝的，一個是吃的，果凍由果汁製成。。

果汁以水果爲原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。

果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、着色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。