油菜珍珠湯的做法

材料：魚丸200克，小白菜或油菜2棵調味料蔥汁、蒜汁各1小匙，鹽、香油各少許

做法步驟：

步驟1、嫩油菜摘下冉濟淨瀝乾備用魚丸入沸水中燙一下。

步驟2、鍋中油燒熱，將油菜煸炒至翠綠通透盛出。

步驟3、鍋內水沸後放入魚丸，等快熟時先後放入菜葉和調味料即可。