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焯海带用凉水还是热水
03-26
焯海带用凉水,若用开水焯水,会导致海带里面的腥味散发出来,即使煮好后腥味也会大量留在汤里,影响口感。用冷水焯水可以让腥味在加热的过程中散发出去,同时对口感也没有影响。太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离...
萝卜海带炖肉的做法
04-06
步骤/方式1选择新鲜的海带切段。步骤/方式2白萝卜切成均匀的白萝卜块。步骤/方式3在锅中加入适量的清水,放入姜葱和排骨大火熬煮。步骤/方式4煮开之后,加入适量的盐调味。步骤/方式5然后放入白萝卜块。步骤/方式6再放入...
海带结用凉水泡还是热水泡
04-04
泡海带结用冷水会更好一些,虽然用热水浸泡海带结时间会更快,但是会导致海带的质量下降,影响口感,同时里面的营养成分也会降低,若是想缩短浸泡时间,建议最好用温水,先用冷水浸泡半小时,清洗干净后用温水浸泡两个小时左右就能泡...
干海带和湿哪个好
04-12
要说的话,湿海带是新鲜的海带,营养没有被破坏,干海带在晾晒过程中,营养多多少少会流失一些的,但是湿海带不耐存放,买多少就要吃多少,干海带就不一样了,可以存放几个月都不会变质的。...
陈允斌海带醋做法
04-11
原料:海带、蒜片、小米辣、姜丝、生抽、陈醋、糖、味精。做法步骤:第1步、干海带泡发好,切片。(文末附干海带泡发的方法)第2步、水开后煮5到10分钟。第3步、煮好的海带晾凉,加入生抽、陈醋、白糖、蒜片、姜丝、小米辣、味精...
海带烧肉怎么做
03-21
原料:海带结、五花肉、调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、砂仁、盐、白糖、绍酒、胡椒粉做法:1  葱切段、姜切片、蒜切片,五花肉切大块2  将切好的五花肉凉水下锅,大火煮开后,让肉吐出血沫。捞出肉,温水...
海带烧猪蹄怎么做
04-06
1、海带泡好后,切成适当大小。姜用菜刀拍一下就好。切好的猪脚2、猪脚稍微煮一下,变色过生就好。然后捞出备用。3、将海带,猪脚,姜一并倒入锅内,加入水,覆盖猪脚即可(喜欢喝汤的人可以多加一点水),放入适量的盐和鸡精。开大火...
干海带怎么泡发
03-26
1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中,大火进行蒸20~30分钟,如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟,蒸的时间越长口感更加酥软。2、蒸好以后就可以将其晾在一边,吃的时候用清水浸泡2~3个小时。然后...
海带猪蹄汤王刚
03-17
配菜:猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。制作步骤:1、在制作猪蹄炖海带之前,首先要将我们的海带泡发好,毕竟是主要食材之一,最好是在烹饪之前泡发,不会影响我们的烹饪流程,泡发的时候可以放...
为什么 - 海带是植物还是动物
03-27
海带是植物。海带又名纶布、昆布、江白菜,是属于褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科、海带属的多年生冷水性大型食用藻类,符合藻类植物的特征,生活在水中并且可以进行光合作用,因此海带是植物。...
海带炖豆腐家常做法
04-11
步骤/方式1海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。步骤/方式2豆腐切成小方块步骤/方式3大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。步骤/方式4锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。步骤/方式5放入海带翻炒均匀步骤/...
海带炖鸭子怎么做
03-31
一、用料老鸭1或半只海带适量姜5片盐适量葱2根二、海带老鸭汤(去火)的做法步骤步骤1鸭子斩成大坨一点,冷水下锅焯水,冲水洗净。老鸭的油脂很少,焯水会焯掉大部分油脂,这部分油脂过滤一下留用。(因为油脂太少汤太清寡了,也炖不...
海带豆腐汤最正宗的做法
04-06
用料海带50克豆腐2块蛤蜊一斤克姜2片小葱2根盐一勺克鸡精半勺勺蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤步骤1蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。步骤2锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊...
炒海带用焯水吗
03-19
海带炒之前要焯水。海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。大约煮5分钟即可烹饪炒制。煮海带的时候加入适量白醋,不仅能去除海带特有的腥味,也能促使海带更容...
海带粉可以拌狗粮吗
03-18
可以的,带有海藻类的狗粮,也是可以帮助狗狗美毛的,例如海带粉这些,含海藻多糖、甘露醇、氨基酸和微量元素等成分来达到美毛效果。还有平时主人也可以买海藻粉拌狗粮给它吃,一样能美毛的!2、微量元素微量元素对狗狗来说是很...
海带要泡多久
03-21
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。食用海带前应该先用水泡一下,但是泡的时间不宜过长,一般来说,浸泡6个小时左右就可以了,浸泡的时间太长的话,海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。海带的主要成分是褐...
海带怎么炒好吃又简单
03-16
食材海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克做法1、海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下2、锅中倒油,下入花椒粒炸香3、下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒4、淋入料汁...
海带炖多久可以吃
04-04
海带炖大约十五到二十分钟左右可以吃。如果您喜欢软烂口感,时间可以适当延迟。如果是在高原地带,气压低于标准大气压,可以选择高压锅烹煮,时间也在十五分钟左右。...
萝卜炖海带怎么做
04-05
秋冬季节食用白萝卜,最是应季了。搭配上海带苗或者紫菜,非常鲜美。原料:白萝卜、鸡蛋、盐渍海带苗、盐、鸡精、葱姜末。做法步骤:第1步、食材备好,萝卜切粗丝,海带苗反复清洗掉多余盐分后改刀,葱花切好。第2步、热锅温油,打入...
海带晒多久
03-26
海带晒六个月原料more海带(500克)瘦肉末(150克)红椒(1个)蒜头(2个)芫荽(3根)生抽1勺盐少许1/海带丝用清水浸泡20分钟,浸泡时加入2-3勺盐,将海带抓洗2次,过清水后沥干。2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝,蒜头切...
海带苗和海带哪个营养更好
03-17
海菜苗好,海带苗有“绿色海参”之称,它所含有的粗蛋白高于海带,一般1斤海带苗中所含有的蛋白质约等于1.5个海参。...
海带用烧烤怎么烤
03-22
海带放在烤架上烤即可原料more豆腐(1块)海带(适量)浓汤宝1个食盐半勺1/豆腐洗干净。2/切成薄薄的豆腐片,方便入味儿。3/海带洗干净。4/锅里放入适量的水,加入一块浓汤宝5/大火烧开。6/放入豆腐小火炖五分钟。7/放入海带...
海带用什么醋泡
04-04
醋泡海带用陈醋和米醋都可以。醋泡海带做法海带和醋都有降压降脂的功效,二者相加,可以算得上是强强联合、功效翻倍了。不过肠胃差的就不要这样吃了。做法:把海带煮熟后切丝加入醋(陈醋和米醋都可以)海带和醋的比例是1:3然...
海带如何保存
03-27
1、第1种保存方法,是放进冰箱的冷冻保存2.保存海带的时候,还可以选择用盐来腌一下,我们知道一些食物可能普通放在那里不好保存,但是将其变咸之后就可以保存很长的时间了。3.对于干海带的来说,其保存时间本来就要比新鲜的海...
炒海带拉面的做法全过程
04-07
主料:面粉300克辅料:羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海带30克菠菜适量小葱20克食盐10克味精5克红尖椒10克做法:步骤1.和面,面稍微软一点步骤2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了步骤3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿步...
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