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监利新沟早酒哪家正宗
04-12
湖北监利早酒推荐以下几个(排名不分先后哈,怕被拍砖,哈哈):1,宋家湾中路三岔口小平早酒,特色是火碗肥肠鳝鱼2,北门跃进桥穆记早酒,特色是卤豆腐卤狗肉卤猪耳朵卤猪蹄3,城西菜场联盟路张记早酒,特色是卤猪蹄卤鸭脑壳系列4,老交通局...
东北牛肉烧麦的正宗做法
04-12
需要食材:牛上脑500克、大葱2根、姜1块、洋葱半个、面粉500克需要调料:盐4克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、黄酒10克、生抽15克、十三香1克、色拉油30克、花椒水15克、香油5克、淀粉30克制作过程:1、面粉舀入盆里,少量...
怎么吃火锅鸡的正宗做法
04-11
主料:鸡半只、香菇5朵、千张1张、宽粉1把、生菜1颗、娃娃菜1颗、香菜1颗辅料:小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生姜1块、大蒜3瓣、干红辣椒3个、桂皮1片、八角1个、花椒10粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫县豆瓣酱1大勺做法:步骤1准...
炖牛腱的正宗做法要放盐吗
04-11
放的做法1·牛腱子肉切片2·圆葱切碎下锅炒软3·切好的肉,土豆,粉条放在炒软的圆葱上。酱油和糖混合,盐,淋入锅中4·加入大量水,将食材尽量没过后,再多加一碗水。盖上开炖。5·开锅后,转为中火炖15分钟。翻腾,以防粉条粘锅,然...
广西啤酒鸭最正宗的教程
04-12
材料:鸭子,姜,蒜,香芹,蒜苗,小米椒,香料,盐,生抽,蚝油,啤酒做法:锅内放姜倒入鸭肉焯水,焯好的鸭子入锅煸出鸭油,放入香料炒香后捞出鸭肉,放入蒜小米椒炒香,倒入鸭肉翻炒加啤酒没过鸭肉,倒入盐生抽调味盖盖小火焖20分钟,起锅前放入蚝油,香...
鲫鱼萝卜丝汤最正宗的做法
04-12
鲫鱼洗净,鱼体两边改花刀,擦干表面水分,锅中煎至两面金黄。2、萝卜洗净削皮,切成萝卜丝。3、锅烧热,加入油、生姜末炒香,放入煎好的鲫鱼,料酒,清水,加盖大火煮开,放入猪油、萝卜丝,大火煮约10分钟,最后加入食盐、味精、白胡椒粉调...
荆州早堂面哪家正宗
04-11
首推荆州老字号福寿面馆。从1978年开业到现在有40多年,店里一直沿袭老沙市早堂面的传统制作方法,传承了沙市早堂面的地道口味。福寿的早堂面配料十分丰富,有干鳝鱼丝、猪肉片、鸡肉等。假如你去点一碗正宗的清汤早堂面,你...
正宗骆驼掌的做法
04-11
原料骆驼掌(500g)鸡肉(150g)肥瘦猪肉(150g)大葱1根姜1块黄酒30ML淀粉1勺油适量生抽适量步骤1/3把驼掌洗干净,然后沥干水份,用火烧尽杂毛,把驼掌放进开水里浸泡20分钟,再用刷子刷洗干净,锅里加入适量水,倒入两匙黄酒,放入驼掌...
搁锅面最正宗的做法
04-11
用料西红柿3个鸡蛋2个青菜一小把面条一把鸡汤一碗香菜一把葱4个油菜现在没了,用青菜代替(自己喜欢什么蔬菜配的都可以)鸡精适量盐适量油适量西红柿炝锅面的做法步骤步骤11、将西红柿用开水烫一下,去掉外皮,切成小块,香菜、...
酥酥肉正宗做法
04-12
配料:猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量烹饪步骤:1.猪肉(,大葱,姜,准备好备用2.猪肉切条洗净3.洗净的猪肉条用葱姜,料酒,盐腌制十五分钟4.腌制好的猪肉,打入两颗鸡蛋,放...
无水焗正宗做法
04-11
食材:鸡1只、生姜1块、八角2颗、香叶2片、香葱3根、大蒜10瓣、花椒20粒、紫洋葱半个、生抽2大勺、老抽1大勺、耗油2大勺、白糖2勺、米酒3大勺、盐适量、黑胡椒粉少许制作方法:1、所有食材清洗干净,洋葱切丝、大蒜剁碎、...
羊皮最正宗的做法
04-11
1、原料:羊皮适量、长尖椒适量、香菜适量、姜片适量、大蒜适量、大葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、辣椒粉适量。2、锅里倒水加姜片、大葱、香菜、料酒,羊皮大火烧开,转中火煮15至20分钟。3、煮好的羊皮捞出切丝,长...
酸辣肚丝汤正宗做法王刚
04-12
主料:牛肚200克辅料:葱姜少许酸辣肚丝汤的做法:1、焯水市场买来的熟牛肚,切薄片,焯水,五分钟。2、备菜葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用。3、烹饪锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开,依次倒入牛肚、...
红酸汤的正宗做法
04-12
用料西红柿1000克嫩姜200克盐50克糖20克白酒50克菜油或橄榄油30克贵州红酸汤的做法步骤步骤1西红柿,嫩姜,洗干净。晒干水分,切块,切片。放盐,糖,白酒伴匀。步骤2放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或者橄榄油封在西红柿...
木瓜糖果正宗做法
04-12
木瓜糖果的制作方法如下木瓜糖食材:饺子皮10张,木瓜1/2个,蛋黄1只,油200ml木瓜糖制作:1、木瓜清理干净籽,去掉果皮,切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋黄在碗中打散。 2、取一根切好的木瓜条置于饺子皮中央,用刷子蘸一些蛋黄液涂...
正宗澄粉蒸饺的做法
04-11
把正宗澄粉用开水烫一下和成面团,醒上十分钟,澄面粉很细的,醒好的面团揉软又光滑,包的饺孑馅最好用韭菜鸡蛋大虾馅的,包岀的饺子又透亮又好吃。原料:澄粉、玉米淀粉、猪瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、大葱、生姜、生抽、盐、花...
重庆芋儿鸡的正宗做法
04-12
1、鸡腿洗干净,剁成小块。剁成小块以后,再用温水泡几分钟,彻底把血水异物等清洗干净,然后沥干水分。接着在鸡肉里放入1勺生抽和1勺淀粉,搅拌均匀腌一会儿2、芋头洗净,然后放入蒸锅,蒸至筷子可以戳穿,然后取出,放在装有凉水的盆...
蛋皮最正宗的做法
04-11
做蛋皮。2个蛋打散备用,另一个小碗内4小勺糖1小勺盐2小勺料酒充分溶解,加入蛋液搅拌。小锅内放少许油,倒入1/3蛋液,小火,锅稍离火苗不然容易焦哦。蛋液半凝固时将之卷起出锅备用。1鸡蛋液一定要打匀2油量要控制好,两个蛋小...
脱骨猪蹄最正宗的做法
04-11
1/14先把猪蹄外皮刮干净,剁成小块。2/14再用水洗净。3/14锅里放水烧开,放入猪蹄。4/14淖3分钟,盛出来洗净。5/14放入电压力锅中。6/14葱、姜、八角、桂皮。7/14把葱切段、姜切片,八角、桂皮洗净。8/14料酒、老抽、生抽混...
红酸菜的正宗做法
04-12
材料五花肉200克、红酸菜200克,葱、姜、花椒、大料各适量做法1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用3、红酸菜切细丝,放入五花肉片,倒入肉汤,煮15分...
五金汤正宗配方
04-12
材料新鲜腐皮7片,生抽1小匙,老抽1小匙,糖3小匙,麻油适量做法1、用1杯水/鸡汤加入1匙生抽,1匙老抽,3teaspoon糖,麻油适量做成汤汁。2、留一张最大最完整不破的豆腐皮备用,其他的将腐皮剪成2分之一一张,每张都要刷上汤汁。然后叠...
临武血鸭的正宗做法
04-12
第一步,把生姜,大蒜等准备好,辣椒把鸭子杀了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛,(有条件的话尽量不要买超市里面现成的,因为他们是用脱毛剂,鸭子就不好吃)第二步,把鸭子斩碎(拇指大小),把鸭油取出来,切成小块,放在一边第三步,热锅冷油,待油温升...
辣椒叶最正宗的三种吃法
04-11
材料:辣椒叶300克,瘦猪肉200克,花椒、八角、姜末、蒜末、生抽、料酒、鸡精、盐和菜籽油各适量。做法步骤。①将嫩绿的辣椒叶放入清水中,轻轻搓揉去叶片表面的灰尘,沥干水备用。②猪肉切薄片后,放入碗里,加入料酒和少许生抽,抓...
水煮白肉的正宗做法
04-11
1/16准备食材,瘦肉洗净。大白菜摘几片叶子洗净,撕大片。金针菇去根部洗净,豆芽洗净。葱姜蒜头,蒜苗,小红辣椒摘洗干净。2/16肉切薄片,尽量薄一点。3/16瘦肉全部切好放入盘子里备用。4/16一个鸡蛋只要蛋清,蛋清里加入3勺生粉...
大同勾刀面正宗做法
04-11
做法:面粉适量,猪里脊肉适量。水发木耳适量,黄花适量。香菇适量。做法详细步骤1、将面粉、水(按一斤面三两水比例)打成面穗。2、再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光饧备用。3、将猪里脊肉切丝,用...
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