卤和红烧哪个好吃

如何红烧哪个好吃

这是两种不同的烹调技法，红烧的东西一般来讲，口味是咸淡适中，卤的东西就稍微咸一点，比如说红烧鱼，红烧肉，红烧排骨，就是下酒吃饭，两相宜，卤的东西一般都是做凉菜用，口味也稍咸一点，吃着才好吃，红烧的咸了就不行了

卤的好吃，有时也要看个人口味，但大部分喜欢吃卤的，卤的里面加了各种香料，和调味品，卤的时间比较长也比较入味，而红烧，只有简单的几种调料，比较单调，卤的颜色也比较好看，色香味俱全，红烧的就没那么讲究，觉得能下饭就行，所以很多人选择卤的。