原浆发酵什么意思

指原汁原味的液体，是矿物或有机物在稀糊状态的粗制混合物。例如，化妆品行业中的原浆，即植物原浆，是通过萃取科技采用精纯提取，保留植物中唯一有效成分。人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。

酿酒的原理就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤:选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。