准备材料：
1、 猪肉：300克
2、 青椒：2个
3、 红椒：2个
4、 姜：3片
5、 蒜：3瓣
6、 花椒：3克
7、 辣椒：2条
8、 胡椒粉：1小勺
9、 八角：2粒
10、 葱：少许
11、 生抽：2大勺
12、 盐：1/2小勺
做法：
1、 猪肉切丝，青红椒切丝，姜切片，蒜切片，葱切末备用
2、 锅中倒入少量油，烧热，将花椒、八角、辣椒炒香
3、 加入猪肉末，翻炒，加入姜、蒜、青红椒翻炒
4、 加入生抽、胡椒粉、盐，翻炒均匀
5、 最后加入葱末，翻炒片刻，即可出锅。
食材准备
面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。
制作步骤
1、把盐参入面粉中，加少许水搅揉成团，然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。
2、锅置火上加水烧开，放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。
