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煮沸的知识大全
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为什么刚刚煮沸的水只有86度
01-11
那是因为你地处高山、或者高原的缘故。有资料表明,海拔每上升100米,水的沸点下降0.3℃。上升1000米,下降3度。你的水开了只有85度,说明你那里的海拔超过了5000米,是高原上的高山了。一切液体的沸点,都是气压减小时降低,气压...
烧水96度算煮沸了吗
02-06
96度的水并不属于开水,在标准大气压下,水的沸点是100℃,所以开水一般指的是将水烧到100℃并且沸腾3-5分钟作的水。但是在一些气压比较低的地方,沸点也会降低,气压越高,沸点也会越高,在高原地区,一般水加热不到100℃就沸腾了。...
氢氧化铁加热煮沸的目的
01-07
1:高温有利于水的电离,也就是有利于铁离子的水解,这样更容易制备Fe(OH)3.2:沸水不易使氢氧化铁颗聚成大颗粒形成沉淀。3:温度越高,胶体的布郎运动越激烈,可以让胶体较长时间保持稳定。促进FeCl3水解行成氢氧化铁胶体,煮沸到...
床单怎么煮沸
03-13
衣物床单放锅里煮可以。把衣物放进锅里用开水煮,一般煮10到30分钟之间即可消毒绝大部分细菌病毒。凡属棉织品可用水煮沸20分钟,或用0.1%过氧乙酸溶液浸泡60分钟,也可用2%至5%来苏尔溶液浸泡一到二小时。然后用清水洗净,对...
百年孤独牛奶煮沸是哪章
01-02
世纪文学经典《百年孤独》的第13章本书简介百年孤独,内容复杂,人物众多,情节离奇,手法信义,马尔克斯在书中融汇了南美洲特有的五彩缤纷的文化,他通过描写小镇马孔多的产生,兴盛到衰落消亡,表现了拉丁美洲令人惊异的疯狂历史,小...
为什么糯米酒不能煮沸
02-10
糯米酒可以煮沸糯米酒在加热的过程中,随着温度的不断升高,米酒中的一些有害病菌也会被杀灭,营养价值会变得更高,特别是在南方一带生孩子坐月子期间,多数都会选择喝加热的米酒,米酒鸡蛋,米酒糍粑,米酒汤圆都是南方人热爱的小吃...
尿素可以加热煮沸吗
03-03
尿素不可以加热煮沸。如果尿素受热温度超过四十度就会分解。所以尿素要妥善保管,不可使保管温度超过分解温度,从而丧失品质。尿素是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物,是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一,是哺乳动物...
冲奶粉的水需要先煮沸吗
02-27
需要水要烧开,但要冷一下再泡奶。通常泡奶最适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需...
稠酒必须煮沸喝吗
03-19
不是煮沸喝,而是加热喝。稠酒是陕北地区的农家自酿酒。民谣“热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝”唱的正是陕北稠酒。稠酒呈米糊状,浑浊浓稠。[1]陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”,又因为制作过程有一个蒸为糕的阶...
蒸馏和煮沸是一回事吗
03-20
不是一回事。煮沸只需要把液体加热到沸点就可以了,蒸馏是依据可溶物的沸点不同来实现的。要用冷凝器收集要再经过一步冷凝才行如我们把水烧开,就是达到水的沸点。这就是煮沸。如果要得到蒸馏水,要把水烧制沸腾,然后把温度...
伊利生牛乳需要煮沸吗
03-15
是的,生牛乳需要煮沸。生牛乳在煮的时候温度不能过低,不然起不到应有的杀菌作用,但也不能让温度过高,那样会让生牛乳中的营养大量流失。它正确的组织方法就是把生牛乳放在奶锅中用,大火加热煮到微微沸腾的时候就要关火,过一...
牛奶煮沸好还是加热好
02-26
一般来说,牛奶是可以适度加热,但是纯牛奶最好不要加热,加热的时间越长,温度越高,营养流失也会便得严重。其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。加热牛奶不应煮沸,加热到合适的口感比如60-...
煮沸水消毒要煮多长时间
03-16
水开后持续加热20分钟左右煮沸消毒时间是最好在水开后持续加热20分钟左右,这样基本可以杀灭绝大多数的细菌和病毒。...
煮沸过的水是纯净水吗
01-19
煮沸过的水不是纯净水,煮沸可以杀死,细菌中的微生物可以除去大量的自来水中的消毒残留气体,也可以使水中的钙离子和镁离子部分沉淀,但水中含溶解有其他可溶性的如钠离子,氯离子等物质,所以煮沸过的水仍然是混合物。蒸馏水才...
姜汁需要煮沸多久
04-09
熬姜汤一般等水沸腾后煮5--10分钟即可,熬姜汤的时候最好选用老姜,因为以药效来说,老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,辛辣味浓。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态...
葡萄糖检验时为什么要煮沸
01-31
葡萄糖检验时之所以要煮沸,是为了防止发酵过程中其他细菌的滋生影响实验结果。加热后,葡萄糖溶液里的细菌会被杀死,在进行实验时可以排除其他细菌在活动中产生的co2,并且可以试溶液不被污染.如果要制造无氧环境,只需要把锥...
孕贝恒温水壶除氯和煮沸的区别
02-27
1、时机不同:除氯是在水烧开一段时间以后的操作煮沸是对水进行加热使其沸腾的操作。2、目的不同:除氯的目的是排除消毒副产物余氯煮沸的目的是既可以杀死水中可能存在的微生物,也可以加速消毒副产物余氯的挥发。3、反应...
茶水可以煮沸吗
03-01
可以,茶叶不可久泡,但有的茶却可以煮,而且茶汤的滋味比泡的更好,这是因为茶叶中不同物质的沸点不同。泡茶的水一般在80-100度,这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质,煮茶的时候,茶叶中的高沸点物质才会释放,这时候的茶汤会...
母乳煮沸会变红吗
02-05
不会。新鲜的母乳加热不会变红,但是母乳放久了会变红,因为母乳里面含有血的成分,而且母乳放久了会很腥,母乳是很有营养的,有可能是长时间放置的乳汁由微生物发酵导致,有一些微生物的代谢产物是红色的,如果这样的微生物污染了...
西米煮沸了怎么办
03-28
要先泡一泡,不过切记水不要多,时间也绝对不要长,不然就会烂掉的啊~~~然后先煮牛奶,我就用一般的双喜袋装纯牛奶弄的,等牛奶稍稍热了以后就把西米放进去,轻轻搅拌,不然会糊掉,等到西米差不多都变成透明的时候就可以关火了,接着...
矿泉水腌辣椒需要煮沸吗
02-06
不需要。先用矿泉水打好盐水,水别烧开,就用冷矿泉水,把盐和花椒和大蒜,还有姜,还要放点白酒,放冰糖,根据自己的口味,咸、淡、甜来放这些东西,还要放酒,用高度酒,把这些东西放到泡菜水里,先泡上几天,把香味泡出来后,再放需要泡的菜,这...
姜汁保存是生的好还是煮沸的好
02-27
生的。生姜所含的蛋白酶,可以在一定条件下将牛奶凝固。生姜含有的蛋白酶只能在一定温度下起作用,实际上它们对温度非常非常敏感,这个温度窗口少到只有60-65°C这个维度,一旦高于70°C,就完全不起作用了。当姜汁和牛奶接触...
冷水微火煮沸八分钟是什么意思
02-03
冷水微火煮沸八分钟:是食材冷水入锅,用微火煮开,持续八分钟就好了有时候我们煮那种半生不熟的鸡蛋就用这种方法,八分钟之后,鸡蛋黄是溏心的,非常好吃,但是这一定要选有鸡的那种无菌蛋,才安全还有一些食材对火候的要求很高,也...
羊奶煮沸了还有营养吗 - 羊奶要煮开了喝吗
04-18
朋友不知道从哪弄了一些鲜羊奶过来,说这羊奶是需要煮的,难道羊奶不可以直接喝吗?羊奶要煮多久之后才可以喝啊!羊奶要煮开了喝吗羊奶是不可以在买煮开的情况下就可以直接喝的,因为新鲜羊奶是没有经过消毒的,要是喝的话可能会...
微波炉煮沸一升水要多久
02-05
中火,陶瓷或玻璃器皿,水装至80%左右,不能密封。根据容器大小和微波炉型号,开10-30分钟不等。中火是因为开大火容易使器皿碎裂水装至80%左右是因为水有热胀冷缩,防止溢出。不能密封是因为沸腾产生大量水蒸气,如果密封会引起...
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