油条的知识大全

油条面这样发。首先准备一斤低筋面粉，六克油条膨松剂，三克小苏打，六克盐，二百五十克克温水，配料放面里掺匀，水逐步的加，随加随搅拌，直至活成面团，不要揉面，用手攥拳扎面，扎五分钟，盖好盖子，醒三十分钟，之后继续扎五分钟，再一次盖好，二...

大果子和油条其实是没有区别的，指的都是同一样食品，只不过因为南北差异的关系叫法不同，在北方我们称之为大果子，在南方我们称之为油条...

普通面粉5000克、清水3000克、酵母粉80克、小苏打32克、食用油250克、盐48克油条的做法:用料:普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐1、将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。...

加明矾和不加的差别主要是颜色，外观和口感上面的差别1、外观不同，无矾油条和有矾油条的颜色是不一样的。加有明矾的油条会非常膨胀，油条外皮呈透明色，像被油浸着一样2、颜色不同，加明矾油条发黑且发暗，而无矾油条则外观为金...

1、空气炸锅炸油条需要6-10分钟。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。3、空气炸锅的工作原...

首先准备150克糯米粉，打入一个鸡蛋，再加入200毫升凉水，搅拌成没有干糯米粉！然后加4克酵母粉，加2克盐，加5克白糖，搅拌好发酵，再加入350克面粉，搅拌成没有干面粉，加入6克食用油，揉成面团，然后在面团抹上食用油，发酵至2倍大，面团取出，整...

炸油条为什么不脆没有油条味是什么原因可能是炸的时候油温没控制好，你调的油条面没弄好。分享几个油条配方，在家轻松炸出好吃的油条。...

制作方法材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。步骤：1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至...

可以。冷冻保存也是要求用保鲜袋，或者保鲜盒分装。然后放入冰箱冷冻上半个月左右，其质量也不会发生变化，吃的时候解冻加热油即可。油条属于油炸食物，所以相对来说变质会比一般食物要慢一些，那么在常温下天气较凉的情况之下...

步骤/方式1准备好所有材料步骤/方式2油开后放葱姜蒜炸锅步骤/方式3放青椒翻炒，因为油条是熟的，所以先炒青椒步骤/方式4再放入老干妈翻炒步骤/方式5最后倒入油条，搅拌均匀盛出...

1先炸好油条待其冷却。2然后把油条装进食品级密封袋密封，最后放入冰箱冷冻室。3注意，我这里说的是冷冻室哦!能把东西冻得很硬的冷冻室!4某一天的早餐想吃油条了，就可以随时从冰箱冷冻室取出冷冻着的油条，用平时炒菜用的油...

主料：丝瓜1根、老油条1根、毛豆籽50克辅料：调和油适量、盐少许、淀粉少许、鸡粉少许、葱花少许做法：1、早餐吃剩下的油条切成小段2、丝瓜洗净切成滚刀块3、毛豆籽加点水放入微波炉中加热1分钟4、锅中加入适量油，放入油条...

1、300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。2、面团醒好之后，不用和面，先整成长方形，再用擀面杖擀成一厘米厚的面片。3、再切成约两厘米宽的长条，两条叠在一起。如果...

油条一般炸两分钟左右时间。油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是，由于油的温度很高，油条表面很快硬化，影响了油条膨胀的进行。油条采用了每两根上下重叠，用竹筷子压在中间的方式。两块面条之间水蒸气和泡沫气体...

材料：面粉1000克、明矾粉25克，、小苏打25克、盐25克、水550毫升。做法：1、将明矾粉、小苏打、盐和25克面粉加水搅拌均匀，打成泡沫状。2、加入剩下的面粉。3、揉成面团，不断捶打。4、捶打表面光滑后静置30分钟，之后继续锤揉...

1、微波炉加热法。将油条放在微波炉适用餐具里，盖上盖子，留个透气的孔，在边上放些能吸油的纸，然后放在微波炉里，加热10秒即可。2、烤箱加热法。电烤箱上下管170度预热5分钟，把油条放在放有烤纸的烤盘上加热5分钟即可。3、蒸...

肯德基的油条是自己制作的，并不属于某个牌子。他们的油条主打健康、安全，一般都是和其它产品绑定销售。想吃就得购买对应的套餐。...

做法：低筋或中筋面粉500克加入小苏打、适量泡打粉、一勺盐，用300毫升凉水和面揉成面团，在盆中均匀刷一层油放入面团，在面团上再刷一层油，盖盖醒面10小时，面团按压成长形面饼，切成宽条，两个摞在一起用筷子在中间压一下，起锅烧油...

麦当劳油条炸出后从左到右，依次摆放。根据查询麦当劳相关规定得知，4跟根油条的摆放顺序是从左到右，依次摆放炸好的油条，油条的存放时间不超过3分钟，凑齐相应数量的油条尽快出餐，以防止影响油条口感。麦当劳（McDonald&#39s）是...

制作方法材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。步骤：1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至...

1、自发粉发酵面团时，天气冷的时候可以发酵一晚上，比如说在冬天，如果在夏天，发酵一个晚上就会发酵过度。2、面团发酵过头之后，可以加入适量的碱面或者碱水，然后再对面团进行揉搓，揉的时候一定要均匀，尽量将面团中发酵产生的气...

可以，配方：1斤面粉、10克无铝泡打粉、10克食盐、5克白糖、20克植物油、1个鸡蛋，混合均匀后和面，倒入适量的温水，搅拌成面絮后就不用加水了。用手揉成偏软光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面半个小时，让面团进一步变软。...

油条酥好吃，一般的店铺寿司都是使用油条酥的，寿司是深受年轻朋友们喜爱的美食，寿司不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点寿司非常有利于我们身体的健康，所以说寿司还是放油条酥比较好吃，晚餐的时候尽量少吃点有...

长时间存放不会脆。炸好的油条最好是现吃，若是选择保存的话，无论是在常温中，还是放入冰箱都是会变软的。短时间保存的话，放在阴凉处或者冰箱的冷藏区即可，若是要长时间保存的话，建议放入冰箱的冷冻区另外，再次食用油条，建议放...

两根油条一个鸡蛋是表示110的意思。110是公安系统的一个特别单位。主要任务是負责社会治安。大家都知道，遇到紧急情况应拨打110这个电话。所以大家都把这个组织简称为110。－这些年110这个单位为社会治安和社会稳定做出...