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蒸好的地瓜怎么做好吃
03-01
我通常将蒸好的地瓜做成丸子吃,做法很简单,首先将蒸好的地瓜用小勺子按碎,然后放点糯米粉,用手揉好,然后团成小丸子,放在面板上凉着,起锅烧油,等着油烧开,下丸子炸,记着一定不要勺子搅,那样会炸成一锅粥,等到颜色炸成金黄,飘上来就...
佛跳墙蒸好后有酸味是不是坏了
02-24
对是坏了。佛跳墙是福建的一道著名大菜,属于闽菜系。佛跳墙本身是不带酸味的,如果有酸味,那就应该考虑是不是存储不当变质了,杜绝食用。...
蒸好的馒头酸了怎么做好吃
03-20
1把发酸的面团中重新揉入4克小苏打,揉好放置3小时以上2重新发酵至有蜂窝状即可3拿出揉面,揉三分钟左右,这一步是为了排出面团中多余的气体4揉好后铺成长1、可以在馒头中间夹点菜或者白砂糖再食用,这样可以减少馒头发酸的...
晚上蒸好的馒头可以放锅里吗
03-17
晚上蒸好的馒头,最好不放到锅里头,馒头蒸好后捡出来,晾凉,散发一下馒头上的热气,之后,再把馒头装在一个透气的竹筐里边,上边盖上笼布,防止馒头干皮裂口,下一顿再吃时,放在锅里馏一下,再吃和新蒸的馒头一样一样的又彭松又暄软好吃...
鳕鱼蒸好怎么会有粉色出现
01-11
鳕鱼属于海鲜类食物!是由于海鲜都含有虾青素。它其实是一种红色的类胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。加热后可与蛋白质脱离,呈现出其原有的粉红色。当鳕鱼经过高温加热的时候,诸多的色素物质就会逐一被破坏,因...
蒸好的包子可以冷冻吗
02-23
蒸好的包子是可以冷冻的,不过要等到包子放凉以后再冻,把包子分袋打包,下次吃的时候要提前拿出来解冻,然后再上锅热,和刚蒸出来的一样好吃,非常新鲜,不过冷冻的包子千万不可放时间太长,什么都是有保质期的,放时间长了包子里馅的...
香肠蒸好还是煮好 - 蒸香肠需要多长时间
10-26
香肠吃法很多,蒸着吃、煮着吃、炒着吃。那么,香肠怎么蒸?蒸香肠需要多长时间?还有,香肠究竟是蒸好还是煮好?蒸香肠需要多长时间腊肠的材料一般是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,...
白萝卜丝拌面蒸好后炒着吃
03-02
用料:白萝卜200g,鸡蛋2个,半碗面粉,小葱1小把,适量盐,适量油。做法:1:将白萝卜洗净,削掉外皮,用刨丝器刨丝儿。2:小葱洗净,切成葱末儿,放入白萝卜丝里。3:打入两颗鸡蛋,加入半小勺的盐,搅拌均匀。4:搅拌好的萝卜丝会出水,等出水以后,加入...
晚上蒸好的豆沙包怎么存放
03-01
可以冷却后用保鲜袋密封,再用大的袋子扎紧袋口,放到冰箱冷冻室保存,吃的时候提前取出放在冷藏室保存,回蒸后又可以恢复蓬松宣软的状态。1、直接放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸热就可以了。2、首先,提前浸泡红豆,并尽可能长...
木桶蒸饭蒸好后怎么保温
03-12
木桶保温方法是在外面裹一个泡沫箱子,然后缝隙塞上棉布即可。饭做好以后,趁热放到泡沫的保温箱里。保温箱去市场买一个就可以了,就是一般海鲜店里放虾用的那种保温箱就可以。饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配...
糯米肉肠是煮还是蒸好
03-16
蒸或煮都可以。不管是蒸还是煮,最好用牙签扎几个眼,不然会出现破裂口的现象。还有大肠不可以灌太满,装七成满即可。因为蒸熟后糯米会膨胀。糯米肉肠是蒸比较好蒸的话,将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可。更多...
瓠瓜馅饺子蒸好还是煮好
03-14
蒸和煮都可以1·瓠瓜一根一斤二三两左右2·去皮切丝用盐杀出水分3·香菇切小粒4·葱段姜片花椒开水沏成葱姜花椒水5·凉凉够到入肉馅中,加适量料酒,顺一个方向打入肉馅。和入瓠子丝和香菇粒中。6·就可以啦7·依次加入...
蒸好带鱼为什么骨头会红
03-05
有可能是氧化变质了。冻带鱼一般情况下表面都是覆盖有银白色或者灰白色的鱼鳞,如果出现发红或者发黄的情况,考虑是中途解冻过或者冷冻的环境不恰当,导致带鱼已经氧化变质了,并不建议继续食用,以免引起肠胃不适。其实冻带鱼...
买的蒸屉布消毒煮好还是蒸好
02-01
蒸就可以了笼布发霉的原因是残留在布上的食物残渣没有清理干净,霉菌已经形成。霉菌会产生对人体有害的细胞毒素。如果笼布的颜色仍然相对较新,不能扔掉,可以先仔细清洗笼布,然后放入沸水中高温消毒一段时间。笼布布风干后...
普洱茶煮好还是蒸好
02-28
根据陆羽《茶经》的记载,唐代茶叶生产过程是“晴,采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣”。所以饮用时,先将饼茶放到火上烤炙。冲泡比较好。冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过...
蒸好的馒头酸补救方法 - 老面馒头发黄怎么补救
09-05
老面馒头是我们使用老面发酵而成的馒头,它对碱的的用量要求比较严格,经常很多朋友做出来的馒头发酸,其原因就是碱放少了,那么应该怎么补救呢。老面馒头发黄怎么补救蒸出来的老面馒头发黄,可能是因为发酵用老面放得过多,应推...
干海参蒸好还是煮好吃
03-01
个人比较喜欢煮着好吃。食材:干海参3支、清水适量烹饪步骤步骤1/干海参每支重约5G,长度为4.7CM-5CM将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天步骤2/浸泡时每天换1-2次清水这是我浸泡了大约2天。步骤3/浸泡后的海参从底...
花卷多长时间蒸好
03-20
我们蒸花卷和蒸馒头的时间一样就可以了,不用特殊处理,一般我们成馒头开锅大火蒸上15分钟,蒸花卷也就蒸15分钟就好了...
鲈鱼蒸好后为什么不要马上出锅
03-01
鱼蒸好之后不要马上出锅,多加焖2分钟这一步,不要让鱼肉突然遇冷,不然会营养肉质。而且浇蒸鱼豉油的做法也是不对的,蒸鱼豉油是凉的,一定程度上也会影响肉质,最正宗的做法应该是浇热的葱油汁,这样做出来的清蒸鱼才最鲜嫩鲈鱼...
有水汗蒸好还是无水汗蒸好
03-01
有水汗蒸和无水汗蒸各有各的好。有水汗蒸和无水汗蒸最主要的区别在于“水汽”,有水汗蒸不含水分,比较适合有风湿病的患者,而且蒸汽没有味道,蒸起来鼻子会比较舒服。而无水汗蒸含有大量的水分,经常湿蒸对皮肤非常好,蒸完后皮...
蒸好的芹菜怎么拌
01-30
步骤1芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁2烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开3锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟(冰水用...
花饽饽蒸好后为什么起泡
01-21
蒸馒头起泡,原因有四:1是揉面不到位,排气不彻底2是面团偏软3是二次醒发时间过长4是水蒸气滴落到馒头上。综上所述,大致四种原因会导致馒头气泡现象的发生原因一:揉面不到位,排气不彻底。面团在发酵过程中会产生很多气体,不均...
红薯可以提前一天蒸好吗
02-04
红薯如果喜欢吃凉的劲道的,就提前一天蒸出来。饿了就拿过来吃方便。但凉的地瓜不如新蒸的味道香甜浓郁软腻丝滑口感好。不然大街口都是火炉烤熟热乎乎的随烤随卖就是这个道理。当天的气温低是可以提前蒸好的,因为不会变...
海捕大虾蒸好还是煮
03-14
蒸最好,大虾其实是很容易熟的,用水煮或是蒸都很容易把虾肉煮老,吃起来虾肉发柴,直接放铁锅里加热不但简单,而且好吃,鲜味完全都锁在虾肉里,一点也不会流失,大虾中的水分足够把虾肉给加热熟,只要火不是太大,不用担心会把虾烧糊掉...
蒸螃蟹一般多长时间 - 螃蟹蒸好后立即打开盖吗
04-03
螃蟹是生活中比较常见的一种食物,每年秋季上市,这个时候吃肉质肥美,味道鲜香可口,深受人们喜欢,很多人都会自己在家蒸螃蟹吃,蒸螃蟹是有一定技巧的,螃蟹蒸好后立即打开盖吗?螃蟹蒸好后立即打开盖吗一般可以马上打开锅盖的,不需...
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