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沙门氏菌的知识大全
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沙门氏菌在物体表面存活多久
02-07
生存时间长:沙门氏菌在水中不易繁殖,但可生存2~3周,冰箱中可生存3~4个月,在-25摄氏度的环境中可存活10个月,在自然环境的粪便中可存活1~2个月,且沙门氏菌最适宜的繁殖温度是37摄氏度,在20摄氏度以上就能大量繁殖。传染性较强...
鱼有沙门氏菌吗
04-05
有冷冻的鱼,虾中一般会存在的细菌有大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,副溶血性弧菌等,这些菌一般在100摄氏度也就是煮沸的时候就可以杀死了。但是如果你的冷冻的鱼,虾已经发臭了就还是不要吃了,虽然说菌煮沸杀死了,但是不能...
猪大肠杆菌与沙门氏菌区别
03-02
猪沙门氏菌和大肠杆菌的区别在于:发病机制不同、细菌类型不同、临床症状不同。大肠杆菌病多发于潮湿,气温较高的环境之中而沙门氏杆菌病则发生于低温高湿环境。大肠杆菌和沙门都是革兰氏阴性无芽孢杆菌,42度都能生长.只...
注意冰箱存储食物时间 - 沙门氏菌怎么预防
11-20
据悉,全国各大医院都接诊了一些疑似感染这种细菌的患者,大多感染沙门氏菌的患者都是吃了储存冰箱太久的食物,那么到底沙门氏菌怎么预防呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~沙门氏菌怎么预防专家介绍,感染这种细菌往往跟...
警惕沙门氏菌 - 溏心蛋有细菌吗
09-20
溏心蛋有细菌吗?实际上,并不能说溏心蛋是否有细菌,因为鸡蛋肯定是有细菌的,溏心蛋是指蛋黄并不熟的鸡蛋,跟全熟蛋相比起来,溏心蛋肯定还是含有一些不健康的物质的。溏心蛋有细菌吗有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是...
沙门氏菌滋生特点
03-31
沙门氏菌革兰氏阴性、两端钝圆的短杆菌(比大肠杆菌细),(0.7~1.5μm)×(2~5μm)散在,无荚膜和芽孢,(除鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌外)都具有周身鞭毛,能运动,大多数具有菌毛,能吸附于宿主细胞表面或凝集豚鼠红细胞。沙门氏...
沙门氏菌在物体表面存活时间
02-07
生存时间长:沙门氏菌在水中不易繁殖,但可生存2~3周,冰箱中可生存3~4个月,在-25摄氏度的环境中可存活10个月,在自然环境的粪便中可存活1~2个月,且沙门氏菌最适宜的繁殖温度是37摄氏度,在20摄氏度以上就能大量繁殖。传染性较强...
沙门氏菌的主要来源
03-09
1、因沙门氏菌病经粪口途径传播,故摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染方式。2、沙门氏菌在自然界有广泛的宿主,少数沙门氏菌对宿主有选择性,绝大多数对人和动物均适应,可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的...
全脂灭菌和巴氏灭菌哪个好
01-30
巴氏灭菌。从营养角度来看,巴氏杀菌牛奶的营养更胜一筹,主要体现在一些不耐热的维生素含量比超高温瞬时灭菌牛奶的高。从储存和方便携带的角度来看,超高温瞬时灭菌牛奶由于杀菌彻底、保质期长,且可常温保存,则更胜一筹。巴...
魏氏梭菌为什么叫魏氏梭菌
03-16
因为发现它的人姓魏。魏氏梭菌也叫产气荚膜梭菌,为厌氧或兼性厌氧梭菌,培养时需采用厌氧培养箱进行培养。魏氏梭菌对营养要求比较高,一般可采用鲜血琼脂平板或营养肉汤或MAR肉汤。我们发现有的菌株采用厌氧肉肝汤培养基...
全脂灭菌和巴氏杀菌有什么区别
01-30
全脂说的是没有脱去奶中的脂肪,这样的适合小孩和年轻人,不适合老年人.小孩和年轻人需要丰富的营养,用全脂.老人要防止高血脂,所以用脱脂.灭菌指的通过高温的方法杀死奶中的微生物从而延长奶的保质期,不过高温同样会对奶中...
阿氏肠杆菌属于什么菌
03-03
   阿氏肠杆菌属于革兰阴性菌,生活在水和土壤中,为条件性致病菌,是为了纪念美国细菌学家MaryAlyceFife-Asbury而命名的。阿氏肠杆菌原为美国疾病预防与控制中心(CDC)定义肠道杆菌的一种,于1986年被定义为一个...
什么是革兰氏菌
03-31
革兰氏菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。经过革兰氏染色,能够将细菌分为两大类:采用此染色方法,即先染病菌亦称结晶紫,所有细菌均染为紫色,然后涂上革兰氏碘液,以加强染料与菌体的结合,再使用95%酒精来脱色20~30秒,有些细菌...
罗氏虾有海洋弧菌吗
01-20
有,因为罗氏虾常被海洋弧菌或贝内克氏菌破坏甲壳。丝状细菌寄生在虾体表和鳃上,影响虾正常呼吸,严重时引起死亡。虾尾部易断裂,鳃丝变黑(黑鳃病)甲壳溃疡病(褐斑病)是因甲壳表面被细菌破坏,呈现出黑褐色溃疡,触须、尾扇、附肢呈...
巴氏除菌和蒸汽除菌哪个好
01-19
蒸汽除菌好点 巴氏消毒和高温消毒通常称巴氏灭菌和高温蒸汽灭菌,巴氏灭菌和高温灭菌区别是工作原理不同,使用设备不同,保存时间不同。 巴氏灭菌是在60至70摄氏度左右的温度进行灭菌的,并保持该温度半个小时以后迅...
巴氏杆菌与布氏杆菌区别
02-01
巴氏杆菌英文名:Pasteurella。又名:畜禽急性、出血性、败血性疾病,又称出血性败血症(Haemorrhagicsepticaemia)巴氏杆菌属为无芽孢,不运动,兼性厌氧,菌体两端常染色浓重的革兰氏染色阴性小杆菌。因1880年巴斯德氏首先自病...
牛奶全脂灭菌好还是巴氏灭菌好
01-10
巴氏灭菌好,市面上没有全脂灭菌这种灭菌方法。全脂牛奶上一般指的是牛奶脂肪的含量比较高,大于百分之三,这样的牛奶就是全脂牛奶。巴氏灭菌则是一种灭菌方法,在市面上比较常见。巴氏灭菌法又称巴氏消毒法,得名于其发明人法...
洗衣机蒸汽杀菌巴氏杀菌哪个好
01-20
巴氏巴氏杀菌好,因为洗衣机蒸汽除螨,如果温度达不到高度的话,除螨效果是不好的,而巴氏消菌就能直接把螨虫消灭。巴氏除菌系统:是最常见的除菌系统,搭载这个系统的洗衣机性价比是非常高的,价格不会太贵。巴氏除菌一般多用于牛...
inf灭菌和巴氏灭菌的区别
03-01
INF超瞬时杀菌技术,这种方式区别于一般的巴氏杀菌,保留更多活性物质,还延迟了低温奶保质期。INF杀菌是目前国际上一种先进的杀菌方式,它将牛奶匀速的通过小孔型分配板进入相对静止的蒸汽罐中,当牛奶自由下落时与蒸汽融合,牛...
冷门姓氏
04-05
在百家姓排名较后,身边不常见的姓氏,都算是冷门姓氏了。比如,一些由古代官名爵位产生的姓氏,司门,司空,比如一些复姓,令狐,欧阳。还有一些古代因犯错而得的改姓,如贱姓。不管如何,姓氏代表的是一种文化。1、百里为中国汉族复姓...
什么是革兰氏阳性菌
03-19
革兰阳性菌、革兰阴性菌是根据对细菌进行革兰氏染色的结果来区分的,如果将细菌作革兰氏染色,凡染后菌体呈紫色的,为革兰阳性菌,菌体呈红色,称“革兰氏阴性菌”。无论阳性菌还是阴性菌都有杆菌和球菌。葡萄球菌、大肠杆菌、...
香熏除菌和巴氏除菌的区别
02-08
巴氏除菌除菌效果更好。巴氏除菌和香薰除菌的区别区别如下:巴氏杀菌热处理程度比较低,加热的介质为热水,所以也可以被“征用”到了衣物的杀菌上。洗衣机的香薰功能操作是先将香薰剂加入到洗衣液区域,再选择香薰功能,它就会...
蒸汽除菌好还是巴氏除菌好
02-04
蒸汽除菌比巴氏除菌要好 巴氏除菌 :用于低温度杀灭液体中的病原菌,但仍保持液体中所需的不耐热成分不被破坏,方法是62C,加热30分钟或717℃经30秒,现在一般多用后者,主要用于牛奶和酒类消毒。蒸汽除菌:是利用100C水...
巴氏杀菌与高温杀菌有什么区别
01-17
1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度超高温灭菌乳采用135℃以上灭菌数秒。2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶超高温灭菌乳有熟奶味或蒸煮味。3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少超高温灭菌乳营养破坏多...
沙文菌是啥
03-11
没有沙文菌沙门氏菌病的病原体,属肠杆菌科,革兰氏阴性肠道杆菌。到现在为止已经发现的近一千种(或菌株)。基本菌组可分为甲、乙、丙、丁、戊。副伤寒甲杆菌属于甲组,副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌属于乙组,副伤寒丙杆菌和猪霍...
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