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鸡翅的知识大全
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啤酒鸡翅的做法有哪些
03-20
买来的鸡中翅洗净。姜切片,蒜剥干净拍烂。干辣椒备用。2鸡中翅一分为二。将切好的鸡翅放到干净的大碗,放适量五香粉。放入一部分葱姜。加适量盐。倒入啤酒(没过鸡中翅就好)搅拌腌渍。3将腌渍好的鸡中翅汁水倒掉三分之二。...
怎么做好吃的卤味鸡翅
03-24
食材:鸡翅800克八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等姜绍酒、冰糖2克盐、酱油做法步骤:1、鸡翅洗净2、入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干3、八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻...
腊鸡翅怎么做好吃
01-18
鸡翅400公克,麻油1小匙,葱2根,姜片2片,辣椒粉1大匙,黄金卤肉汁500㏄,酱油30cc,水100㏄做法1、鸡翅洗净,去除细毛,入滚水汆烫去血水后捞出,冲冷水洗净、沥干葱切段备用。2、砂锅中倒入1小匙麻油爆香葱段、姜片,再放入作法1的鸡翅...
可乐鸡翅450克有多少根
02-26
可乐鸡翅450克有6—7根左右。主料鸡翅中450克辅料可乐一听配料八角适量姜适量葱段适量料酒适量可乐鸡翅的做法步骤1、准备好材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3、...
怀孕期间可以吃鸡翅尖吗怎么做好吃
12-28
怀孕期间建议饮食要营养均衡,粗细搭配,不挑食,不厌食,要多食新鲜蔬菜和水果,多食蛋类,奶类,瘦肉,坚果,骨头汤,鱼汤等,所以鸡翅尖也是可以吃的,可以红烧,炸翅尖具体要看孕妇想怎么吃,但任何食物都不要过量,平时也要忌食油腻辛辣刺激性...
蒜香鸡翅商业版配方
04-09
1、首先准备鸡翅一斤,大概十三个左右,一定先洗干净,泡去血水,两面用刀划两道纹路,方便入味。加一勺蚝油、一勺料酒、两勺酱油、放入根小葱切,蒜末、三片姜片,一丢丢盐,来吧给鸡翅做个按摩。然后放冰箱腌上两个小时。我是早上...
喷香哥可乐鸡翅家常做法
02-02
可乐鸡翅家常做法材料:鸡翅500克可乐1罐葱10克姜10克蒜10克盐5克胡椒粉5克料酒20克鸡粉3克味精3克生抽25克老抽10克做法:1、将鸡翅洗净,两面切一刀2、加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。3、葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱...
腌可乐鸡翅黄瓜配方
01-08
准备好所用食材,我用的这种小黄瓜,也可用那种长的黄瓜,口感略有区别。2、先用少许食盐将柠檬搓洗一会,将柠檬表面的蜡搓掉,冲洗干净切成薄片,把里面的柠檬籽去掉,不然会有苦味。3、几瓣大蒜切碎,小米椒和杭椒都切碎,辣椒按照自...
别再只会可乐鸡翅了 - 鸡翅怎么做好吃又简单
09-28
鸡翅怎么做好吃又简单,别再只会可乐鸡翅了,这些做法好吃的让你连骨头都不吐。鸡翅怎么做好吃又简单▼红烧鸡翅用料:鸡中翅12只、白砂糖、盐、葱姜、花椒大料做法:1,鸡翅洗净,葱姜切片备用2,锅内入油,下入白砂糖小火慢慢加热,烧...
卤水鸡翅的做法
01-30
食材明细鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵。盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克。卤鸡翅的做法详细步骤1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3...
腌好的奥尔良鸡翅可以红烧吗
01-08
腌好的奥尔良鸡翅可以红烧的,红烧的时候加点酱油即可。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原...
过年吃鸡翅寓意
04-07
过年吃鸡寓意着吉祥,因为“鸡”和“吉”的读音比较像,所以鸡有吉祥如意的寓意,很多人在过年时都会吃鸡也是为了图个大吉大利。鸡在平时也能飞,也有展翅高飞、飞黄腾达的寓意,在过年的时候吃一只鸡,把鸡翅给家中最重要的人,吃...
秘制爆辣鸡翅根的做法
04-04
主料:鸡翅(1000克)辅料:大葱(1棵)、老抽(8毫升)、姜(100克)、大蒜(20克)、花椒(10克)、食用油(适量)、料酒(5毫升)、生抽(10毫升)、干辣椒(15克)1、大葱切大段,姜蒜切小块2、用抹布把辣椒上的灰擦干净,或者水龙头下冲一下...
可乐鸡翅为什么炖不烂
01-19
时间太短。制作前提前用调料腌渍,能让鸡翅更好的入味,预先增加底味,有了本身的底味后,制作时,完全不需过长时间的炖煮,也可以让鸡翅的内外都具有更加浓郁的味道另外,一定要增加“煎”的步骤,这是为了让鸡翅表面快速受热收紧,锁...
儿童鸡翅尖的家常做法
01-19
原料:鸡翅尖一包,蒜子4颗,葱几根,姜,香料(八角两个、桂皮一小块、草果一颗、豆蔻一颗、草豆蔻一颗)调料:盐,白糖70克,白酒20克,生抽一汤勺,蚝油一小勺,鸡精一小勺1:鸡翅尖放入干净盆中,加入适量清水解冻。翅尖解冻后,沥干水,放盆中加入...
山本空气炸锅奥尔良鸡翅做法
01-04
准备中等大小鸡翅中11个,洗净备用步骤2用小叉子在鸡翅表面扎小洞,方便入味步骤3用适量奥尔良烤翅料按比例加水,放入鸡翅搅拌均匀,腌制2-3小时以上,期间可以上下翻动搅拌下,以保证入味均匀步骤4空气炸锅提前预热200度5分钟,用...
臭豆腐鸡翅的做法
01-17
主料 2种鸡中翅250g土豆300g辅料 4种腐乳1块葱末1汤匙姜末1汤匙柠檬半个调料 5种盐适量豆豉1汤匙生抽1汤匙白糖1小匙料酒少许烹饪步骤 11步步骤1鸡翅清洗干净,用叉子扎上几个小孔,这样腌制时容易入味。...
为什么微波炉热鸡翅比较干
02-01
微波炉的加热过程并不是依靠简单的热传递。食品加热用微波炉发出的是2450MHz的微波,属于电磁波,是一种不可见光波,通过微波引起“摩擦运动”,可以引起食物中的极性物质进行运动,在食物中,这些极性物质主要是水分子以及含有...
蒜爆鸡翅的做法
02-01
1、鸡翅两面各切两刀,加入蒜末和葱花,2勺生抽。2、1勺蚝油,半小勺盐,料酒,黑胡椒粉一起放进去。3、腌制1小时。4、面粉和淀粉混合均匀,鸡翅裹上干粉。5、油温6成热小火炸7-8分钟,捞出沥干。6、油温加热后复炸1分钟,炸至金黄捞...
泡椒鸡翅尖好吃吗
01-05
真的是非常好吃,感觉泡椒鸡翅尖和泡椒鸡爪真是两样非常美味的东西,他们在我的心目中能排到前五,我是属于一段时间不迟一点,泡椒鸡翅尖的话,就会流清口水,心里头烦那一种,感觉自己是上瘾了,但是真的不能抵抗他的味道,他们真的太...
豆干做的素鸡翅怎么吃
03-06
豆干做的素鸡翅可以做成孜然素鸡翅,下面是做法。准备食材:素鸡翅、食用油、盐、海苔、芝麻、鸡精、五香粉、孜然粉。1,取适量素鸡翅,浸泡在凉水中约半小时,使其泡发,捞出控干水分。2,然后把锅烧热,再放入适量油,素鸡翅入锅翻炒...
可乐鸡翅油温多少
02-06
可乐鸡翅油温在六成以上就可以了,你太高的话,可乐鸡翅就炸糊了,吃起来就不好吃了,如果鸡翅炸焦了,那么吃起来就有苦的味道了,不管做任何食材,只要是油炸的开始的,油温都不要太高油温太高,就会把食材改变了原来的本味,吃起来就找...
可以泡鸡翅吗
02-27
鸡翅当然可以泡,如果是新鲜的鸡翅清洗干净,焯水,冲去血水即可烹调。冰冻的鸡翅则可用放到流水解冻或者泡在水里,因为水的传热性能比空气好,可缩短解冻时间。可以将冻结的鸡翅用密封盒、密封食品袋等包裹好,避免鸡翅的营养被...
酱鸡爪鸡翅正宗做法
03-22
步骤/方式1将鸡爪,鸡翅尖洗干净,清水泡一会,泡出血水。步骤/方式2准备辅料步骤/方式3锅中倒少许食用油,放入八角,葱姜炒香,加入葱伴侣豆瓣酱炒出酱香味。步骤/方式4放入鸡爪,鸡翅尖翻炒至鸡皮紧缩步骤/方式5倒入一罐啤酒大火...
鸡翅鸡腿是怎么腌制的
01-01
腌制方法,以1千克鸡腿或鸡翅为例:香菜、姜、小香葱各50克,红萝卜、圆葱、香芹各100克,蒜子150克洗净,加入清水0.5千克榨成蔬菜汁,倒入盆内,放入盐12克,顶好花生酱、顶好芝麻酱各6茶勺,米酒100克,玫瑰露酒20克,南乳10克,腐乳2块,白...
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