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食材:和牛800克,新奥尔良调料50克,意大利香草2克,芝加哥牛排调料3克
辅料:花雕酒2汤匙
1、牛排加一些料酒,水泡3-4小时,为的是牛肉去腥
2、把调料加入小碗中,用水化开,搅拌均匀
3、牛排沥干水分,放入盘中,控干水分后,用厨房纸巾沾干水分
4、把小碗里面的调料撒在牛排上,按摩一下,然后腌制4-5小时,放冰箱一夜
5、腌好后,放烤箱
6、设置160度15分钟,翻面160度,再烤10分钟。
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