牛奶加白糖可以发酵吗

不可以，但牛奶和酵母是可以一起发面的。

以下是具体做法：

一，把牛奶加热倒入面盆中，加入50克白糖，把白糖搅拌至融化。

二，加入5克酵母粉，搅拌至融化。

三，倒入适量面粉，揉成面坨，多揉会儿，揉至表面光滑点，用保鲜膜封好发酵。

四，面发好去掉保鲜膜，排气即可制作美食。