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馒头微波炉加热变硬怎么办

尚之范 人气:4.9K
馒头微波炉加热变硬怎么办

1、盘子里面加点水

加水给馒头加热是最简单粗暴的手法了。像我们平常蒸馒头的时候不都是先在锅底加上一点水,之后靠水蒸气来将馒头蒸熟,并且出锅后的馒头还是那么的软绵。微波炉加热时,这个原理同样适用。

我们不要用保鲜袋直接放到微波炉里面加热,用一个盘子,在盘子底部加上点水,之后把馒头放置盘子上方。这样加热馒头时,水分会在微波炉里面蒸发,这样馒头加热出来也就不会太硬了。

2、不要心急,注意时长

一般我们需要加热的馒头都是刚刚从冰箱里面拿出来的,这个时候馒头的温度都是很低的,如果直接去进行加热,冷热一反应馒头就会变得奇硬无比。这个时候我们需要把刚从冰箱中拿出来的馒头放置十分钟左右在进行加热,这样情况就会好很多了。

另外就是要控制微波炉加热馒头的时长,一般常温放凉的馒头加热个1分钟就足够了,如果是从冰箱保鲜区刚拿出来的话,那就需要3分钟的加热时间了,这个需要根据实际情况来决定。

3、用保鲜膜或者是保鲜袋进行

我们在加热馒头之前可以先淋上一点水在馒头表皮,之后用保鲜膜或者是保鲜袋将其密封起来,之后再放进微波炉里面,这样加热出来的馒头不仅不会有被水泡的现象,而且还会十分松软。

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