准备食盐，蚝油，花椒，八角，葱花，姜丝，蒜片，草果，白芷，陈皮，十三香，豆瓣酱，热锅烧油，把这些食材和肉粉放入锅中进行煎炒，炒熟即可。
要想肉粉煮的更好吃一些，那么就先将猪肉切成块和姜葱蒜以及青椒放在锅中爆炒一遍，这样子猪肉吃起来会更加香一些，然后再去煮粉，等粉煮到能用筷子夹断为止就代表熟了，再将刚刚炒好的猪肉倒在煮好的粉上，好吃的肉粉就做好了呢
主料
猪五花肉500g
渣肉粉250g
辅料
香蒜适量
土姜适量
配料
盐适量
味精适量
酱油适量
粉蒸肉的做法步骤
1、准备原材料
2、将五花肉洗净切片，姜蒜切末，根据自己的口味把适量盐、鸡精、酱油、姜蒜末、一起调入肉里，将肉拌匀腌制5分钟
3、将自制的渣粉加入肉里，调入适量水拌匀
4、高压锅里加水、放入小蒸屉，开火
5、将拌好的肉，放入锅里
6、盖上锅盖，中小火蒸10分钟，把蒸好的肉装入盘里，撒上葱花就好了。
