方法一
1、将莴笋掰成两半
准备这种带皮的莴笋，将莴笋掰成两半。
2、放入塑料袋中
准备一个塑料袋，将掰成两半的莴笋放入袋子中。
3、放入冰箱冷藏
放好之后将袋子扎紧，放入冰箱冷藏室可保存一周。
方法二
1、去皮清洗干净
将带皮的莴笋去皮，用清水将莴笋清洗干净。
2、擦干水分
清洗干净之后，用厨房纸将莴笋表面的水分擦拭干净。
3、放入保鲜袋冷藏
擦干水分之后，将莴笋放入保鲜袋中密封放入冰箱冷藏。
方法三
1、去皮清洗干净
准备新鲜的莴笋，将莴笋去皮，再用清水清洗干净。
2、切片加入食盐静置30分钟
将莴笋切成片状放入碗中，加入3到5克的食盐搅拌均匀将莴笋静置30分钟。
3、挤出水分保存
时间到将莴笋放在纱布中挤出多余的水分，用保鲜袋分装好放入冷藏室即可。
