可以再加点油和糖炒会。
莲蓉馅的正确做法
食材：莲子300g、白糖200g、食盐1g、调和油
做法：
1、先把莲子洗净，然后用水浸泡30分钟。
2、电饭煲中加600毫升水，放入莲子按下煲粥键，1小时30分钟即熟。
3、煮好捞出来，用搅拌机打碎。
4、开始煮，用大火烧开，放入100g白糖转小火。
5、再次放入剩下的50克白糖、添加适量油、盐。
6、炒制到这样浓稠既可，大约40分钟。
7、盛入盘中，晾凉既可。
可以在白莲蓉馅里加一些糯米粉，糯米粉就可以把多余的水分给吸收掉。莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。
2、红莲蓉就是莲子和红糖做的，白莲蓉就是莲子和白糖做的，黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。
