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豆角采收回来后,先在阴凉通风处散热,同时用豆角专用保鲜剂按照使用说明书配置药液,浸泡豆角,捞出充分晾干后,再移入库内。剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。然后用豆角专用保鲜袋装盛,每袋装1.5公斤,不可装得过多。豆角贮藏过程中,首先应控制好温度,不要使温度太高,否则豆角容易老化。
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