步骤/方式1
800克生姜洗净切片
步骤/方式2
放入干净容器中，加入2小勺食盐拌匀
步骤/方式3
生姜腌制出水之后，戴上手套挤干水分
步骤/方式4
准备一个干净的无水无油的容器，把挤干水分的生姜放进去
步骤/方式5
加入150克白糖
步骤/方式6
倒入米醋，米醋要没过生姜
步骤/方式7
拌匀以后，盖上盖子密封保存，放在冰箱冷藏腌制2天，就能吃了
步骤/方式8
喝粥时，可以吃三片醋泡姜，开胃下饭。
步骤/方式1
鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。
步骤/方式2
鲜姜掰开泡洗干净。
步骤/方式3
晾干水分。
步骤/方式4
切片装罐，罐子要无水无油。
步骤/方式5
加入两大勺白糖。
步骤/方式6
倒入白醋。
步骤/方式7
密封2一3天就可以吃了。
步骤/方式8
醋泡姜是一种美食，不但味道很好，而且对身体有一定的好处。每天吃三，二片醋泡姜即可。
