黄牛肉更好吃。黄牛肉的肉更细嫩，颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色黄牛肉好黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美水牛肉是暗深红色的
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水牛腩好还是黄牛腩好吃
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