麦芽呈梭形,长8-12毫米,直径在3-4毫米。它的表面为黄色,外面被壳包裹着,去掉壳后,里面有1条纵沟。在基部的胚根处可以生长出幼芽和须根,幼芽呈针状,长约5毫米左右。再长大一点像韭菜苗,再长大一点会像青草一样,远远的看去就像一片绿色的地毯。
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麦芽呈梭形,长8-12毫米,直径在3-4毫米。它的表面为黄色,外面被壳包裹着,去掉壳后,里面有1条纵沟。在基部的胚根处可以生长出幼芽和须根,幼芽呈针状,长约5毫米左右。再长大一点像韭菜苗,再长大一点会像青草一样,远远的看去就像一片绿色的地毯。